METHODES VAN DE CONTROLE EN CERTIFICATIE
Met betrekking tot de verantwoordelijkheid van EuroHalal tegenover de verbruikers en de ondernemingen, wordt de afgifte van een certificaat aan een reeks van controles la geconditioneerd waarvan de natuur volgens de materie en de te controleren producten varieert.
TOEPASSING VAN EEN LAASTENKOHIER
De methodes van de controle en certificatie zijn op regels en procedures gebaseerd die door de Unie van het verbond van de Instellingen en de Instanties van controle en Belgische Certificatie zijn aangegeven (Halal Federation of Belgium – HFB) die de Europese normen (zie – Europese codex) volgen volgens een duidelijk lastenkohier.
Aldus betreffende Halal Certificatie, wordt deze voor de betrokken producten slechts na een proces van verificatie van de verschillende etappes van de productie of het proces uitgereikt die de vervaardiging van de Halal producten toelaten.
Een eventueel beroep op de diensten van een laboratorium van analyse is een van de aspecten van controle dit wat de bestanddelen en de materie die in het productieproces gebruikt worden.